Bütün yiyecekler: İşlenmemiş yiyecekleri tercih edin!

Önerilen ürün

Yulaf kepeği yulaf kepeği Taeq 250g

Yulaf kepeği yulaf kepeği Taeq 250g

Pão de Açúcar Teslim Düğmesi

Yaşam kalitesiyle ilgilenen ve / veya kilo vermek için daha sağlıklı yiyecekler arayanlar, bütün ürünler hemen günlük yemek menüsüne dahil edilmelidir. İşlenmiş gıdalardan sağladıkları beslenme avantajları nedeniyle, bu ürünlerin tüketilmesi ve gıda grubu planlarına dahil edilmesi, vücudun düzgün çalışması için hastalıkların önlenmesi ve kontrolünden kilo vermeye ve iyi olma hissine kadar çok sayıda fayda sağlar. .

Beslenme uzmanları, rafinaj işlemi uygulanmadığında korunan besin maddelerinin daha iyi kullanılmasına izin verdiğinden, işlenmiş ürünlerin zararına bütün ürünlerin tüketimini giderek daha fazla teşvik etmektedir. Beslenme uzmanı Fábia Massarani bu ikamenin diyetlerdeki acil önemini vurguluyor.

"Diyetler için temel olarak bütün yiyecekleri öneriyorum. İşlenmiş gıdalardan farklı olarak, sanayileşme sürecinde yapıları değiştirilmez, bu nedenle vitaminlerini, minerallerini ve diyet liflerini korurlar. Daha yüksek lif içeriğine sahip bir yiyecek yediğimizde bu yiyeceği hissederiz Bağırsak geçişine yardımcı olmanın yanı sıra, örneğin kabızlığı önlemenin bir başka büyük avantajı da, gıdalardaki şekerin rafine gıdalardan farklı olarak yavaş yavaş kan dolaşımına salınması, şeker hastalığının önlenmesi ve kontrolü için bile ideal olmasıdır. ", dedim.

Gıdada denge ilk adımdır

Besinsel olarak konuşursak, bütün gıdalar "kompleks karbonhidratlar" olarak nitelendirilir. Sanayileşme süreciyle değişmeyen bu gıdanın moleküler yapısı daha sağlamdır, dolayısıyla rafine olanlara göre farklı özelliklere sahiptir. Ancak hayattaki her şeyde olduğu gibi tüketimde de bir denge olmalıdır. "Tüm faydalarına rağmen, bütün gıdaların karbonhidrat olarak kaldığını ve fazla miktarda vücudumuzda yağ olduklarını ve tam olmayan gıdalardan daha az kaloriye sahip olmadıklarını belirtmek önemlidir. Sadece daha sağlıklıdırlar ve her şey gibi ılımlı olmak zorundayız ", dedi Fábia.

Tam tahılı dengede tutmanın bir diğer önemli eylemi hidrasyondur. Etkilerini karlı hale getirmek için su tüketimi faydalarının eksiksiz olması için gereklidir. Tüm bu faktörler göz önüne alındığında, bazı önemli bütün yiyeceklerin listesine bakın!

Diyete dahil edilecek bütün yiyecekler

Tam tahıllı ekmek

Esmer ekmek, yapımında kullanılan un türü açısından beyaz ekmekten farklıdır. Şu anda tam tahıllı unlarla pazarlanıyorlar, bu da tahıl parçacıkları sunuyorlar, bu da daha yüksek vitamin ve mineral içeriğine sahip oldukları anlamına geliyor çünkü bu besinler kepekte ve öğütme sırasında çıkarılan buğday tohumunda bulunuyor. Beyaz un.

Esmer pirinç

Pirinç tanesi, vitamin ve minerallerin yoğunlaştığı kabuklardan, kabuklardan, mikroplardan ve endospermden oluşur. Geleneksel beyaz pirincin üretimi için rafine etme işlemi, bu yapıları tahıldan çıkararak temelde nişasta bırakır.

Bütün Erişte

Öğütülmüş tam buğdaydan, kabuğu ve her şeyi ile yapılan buğdayın besleyici özelliklerini korur. Düşük glisemik indeksi ve geleneksel olandan daha yüksek miktarda lif ile, bütün makarnanın vücut tarafından emilmesi ve sindirilmesi daha uzun sürer.

Bütün Bisküvi

Diyetimizde şekerler ve unlar% 50 ila% 60 arasında olmalıdır, yani kalorinin yarısına karşılık gelir ve bu nedenle tam tahıllı kurabiyeler iyi kaynaklardır. İşlevsel olmanın yanı sıra, ürün beslenmenin yanı sıra başka bir işlev eklediğinde ve daha fazla sağlık yararı sağladığında, tüm bisküvi, bağırsakların işleyişini iyileştirecek belirli özelliklere sahip lifler ekleyebilir.

Kepekli un

Kepekli un, yüksek lif içeriği içeren buğday tanelerinin öğütülmesinden elde edilir. Kek, ekmek, makarna, kurabiye, krema, kurabiye, turtaların hazırlanmasında beyaz unun yerini alarak tarifi daha besleyici hale getirir.

esmer şeker

Direkt olarak şeker kamışından elde edilen, kimyasalların ilavesi ile beyazlatma işlemi geçirmemiş şekerdir. Bu nedenle sebzede doğal olarak bulunan mineral tuzlar ve vitaminler korunur.

Tam tahıllar

Müsli gibi bir veya daha fazla karışık tahıldan oluşurlar. En sık görülenleri: yulaf ezmesi, buğday kepeği, yulaf kepeği, pirinç gevreği, mısır gevreği. Genel olarak kuru meyveler (kuru üzüm, kurutulmuş elma) ve yağlı tohumlar (kestane, badem) içerirler. Kahvaltıda veya ara öğünlerde süt, yoğurt, meyve salatası eşliğinde yenebilir.