Fonksiyonel yoğurtlar: Bağırsaklarınızı koruyun ve kabızlığı sona erdirin

Yoğurdun sağlığa faydaları çoktur. Aslında bu gıda, sanayileşmiş ürünler arasında sağlıklı beslenme arayanlar için en iyi arkadaşlardan biridir. Ve diyet söz konusu olduğunda, işlevsel versiyonu, özellikle bağırsaklarımızın sağlığı ve kabızlık ile mücadele söz konusu olduğunda, günlük yaşamın tüm taleplerine mükemmel şekilde uyan beslenme güçlerini daha da geliştirir.

Çok çeşitli yoğurtların arasında, fonksiyonel yoğurtlar en modern diyetlerin menülerinde daha fazla yer kazanıyor. Normal tiplerin özelliği olan besin maddelerinin yanı sıra düzenli tüketilen bu ürünler canlı mikroorganizmalarla zenginleştirilerek bağırsak sağlığına birçok fayda sağlar:

"Bugün bağırsakların pozitif ve negatif bakterilerden oluştuğunu zaten biliyoruz. Bununla birlikte, diğer dış etkenlerin yanı sıra gıda dengesizliği, stres, ilaç kullanımı, bu floranın dengesizliğini destekleyerek bağırsağımızın pozitif kolonizasyonunu bir dezavantaja bırakıyor. Bu nedenle, probiyotikli yoğurtlar, dengeli bir bağırsak florasını korumak, düzgün bağırsak fonksiyonunu desteklemek, fermantasyonu (gazları) azaltmak ve mikro besinlerin emilimini iyileştirmek için iyi seçeneklerdir ", diyor beslenme uzmanı Mariana Duro.

Fonksiyonel yoğurt türleri ve faydaları

Her biri farklı probiyotik içeren iki tür fonksiyonel yoğurt mevcuttur. Fonksiyonel yoğurt pazarının en iyi bilinen "gazileri", canlı lactobacillustan oluşanlardır. Yağ veya kolesterol içermezler ve hala lif bakımından yüksektirler. Daha "modern" olanlar, halihazırda farklı tatlarda, şekerli veya şekersiz görünen ve bağırsakların daha verimli çalışmasını garanti eden DanRegularis basiline sahiptir.

Bağırsakların tam olarak çalışmasını garantilemek için, sabahları metabolizmanın hızlandığı zaman yoğurdun tüketilmesi önerilir. Taze meyveler, kuruyemişler ve bal eşliğinde sütlü içecek içmek güne enerji dolu başlamak isteyenler için eksiksiz bir kahvaltı seçeneği!

Uzman, "Laktoz intoleransı veya süt proteinlerine alerjisi olmayan insanlar için ideal, alternatif günlerde düzenli, günlük veya maksimum tüketim olacaktır" diyor.