Acai ile balık: bu kombinasyon vücudumuz için neden bu kadar faydalı?

Önerilen ürün

Taeq kepekli un

Taeq kepekli un

Pão de Açúcar Teslim Düğmesi

Alışılmadık bir karışım gibi görünse de, açaí + balık kombinasyonu çok besleyici ve lezzetli, biliyor musunuz? Kuzey bölgesine özgüdür ve ülkenin her köşesindeki restoranlarda giderek daha fazla kullanılmaktadır. Ancak bu durumda acai, balık filetosuna eşlik eden bir sos türü olarak kullanılır - bu nedenle, sıradan olandan daha sıvı bir dokuya sahiptir. Buna ek olarak, bu acai ek kalori almadığı için daha sağlıklı hale geliyor (örneğin, çok fazla şeker içeren guarana şurubu gibi). Bu karışımın faydaları hakkında daha fazla bilgi edinmek ister misiniz? Okumaya devam et!

Kombinasyon vitaminler, antioksidan, omega 3 ve diğer besinler açısından zengindir

Çoğu insan balıkların faydalarını zaten biliyor: vücut sağlığı için çok önemli besinler olan proteinler, vitaminler ve omega 3 yağ asitleri bakımından zengin besinler. Ancak çok az insanın bildiği şey, açaí ile kombinasyonun da birçok avantajı olduğu. Sonuçta bu meyve aynı zamanda çok besleyici ve vücuda faydalı maddelerle doludur.

Örneğin açaí'nin çok kalorili bir gıda olduğu fikri tamamen yanlıştır. Aslında tam tersi: sağlıklı olmasının yanı sıra, meyvenin kalori değeri de düşüktür. Sorun şu ki, insanlar guarana şurubu ve diğer malzemelerle (meyveler, granolalar ve diğer katkı maddeleri) çırpılmış açaí'yi kremayı çok daha kalorili bırakarak tüketmeyi seviyor. Bununla birlikte, balık + açaí tarifinde, meyve sadece suyla dövülür - bu yüzden çok sağlıklı, hafif ve besleyicidir.

Açaí'nin en önemli özelliği, var olan en büyük antioksidanlardan biri olmasıdır. Yani yaşlanma ve hücre dejenerasyonu ile mücadeleye yardımcı olur. Ayrıca enerji sağlayan ve oldukça besleyici bir besindir: önemli bir vitamin, lif ve demir ve çinko gibi mineral kaynağıdır. Ayrıca antiinflamatuar görevi de gören, nörolojik ve kardiyovasküler hastalıkları önleyen ve kandaki kötü kolesterol seviyelerini düşüren antosiyanin (meyvenin rengini veren pigment) maddesine sahiptir.

Acaí balıklı nasıl hazırlanır?

Bu kombinasyonu hazırlamak hiç de zor değil. Genellikle burjuva şeklinde kesilmiş, tuz, sarımsak, karabiber ve diğer çeşitli sebzelerle terbiye edilmiş ve ardından kızartmak için una sarılmış balıkları yaparak başlamalısınız. Balıkların çok gevrek olması, sadece daha sağlıklı ve yağsız olması için elektrikli fritöz (yağ kullanmayan) kullanmak iyi bir ipucu olacaktır. En iyi yanı, bu tarifi farklı balık türleriyle hazırlayabilmenizdir: somon, erkek arkadaş, dil balığı vb.

Açaí daha da kolay: meyveyi bir karıştırıcıda suyla, hiçbir şey eklemeden çırpın. Bu karışım lezzetli olmasının yanı sıra süper besleyicidir. Arkadaşlarınızı eve davet etmek için bu tipik Kuzey tarifini hazırlayabilirsiniz - işte ipucu!