Meyve, şarap ve alkol sirkesi: Her tarif için en iyi tür hangisidir?

Sirke, salatalardan farklı türlerdeki etlere kadar yiyeceklere baharat eklemekten sorumlu olan maddedir. Ve bazı yemeklere son dokunuşu vermenin yanı sıra, ev işlerinde gerçek bir müttefik olarak da kullanılabilir - örneğin yağ ve koku gidermek gibi. Ama ürünün sadece bir versiyonu olduğunu biliyor muydunuz? En yaygın olanları arasında üç tane var: meyve sirkesi, şarap ve alkol. Her birine ne zaman bahis oynayacağınızı bilmek için her birini bilin ve farklılıklarını anlayın:

Meyve sirkesi B vitamini açısından zengindir ve tatlı ve ekşi bir tada sahiptir.

Meyve sirkesi, vücut için önemli besinler açısından zengindir ve ortaya çıktığı tada göre değişir. Elma şarabı olarak da adlandırılan elma, bu versiyonda en çok kullanılanlardan biridir ve antioksidan maddeler ve B kompleksininkiler de dahil olmak üzere çeşitli vitaminler içerdiği için öne çıkar.Meyve suyunun fermantasyonundan yapılır, bu tür Sirke, bazı salatalarda olduğu gibi acı tatlı dokunuş gerektiren yiyeceklerde de çok işe yarar.

Şarap sirkesi kolesterolü düşürmeye ve kanseri önlemeye yardımcı olur

Daha koyu renkte ve daha saf formülasyonda, şarap sirkesinin en büyük faydalarından biri, ürünün renginden sorumlu olmanın yanı sıra sağlık üzerinde olumlu etkileri olan flavonoidlerin varlığıdır. Bunların arasında kötü kolesterolü düşürmek, anti-enflamatuar etkiye sahip olmak ve hatta tümörü destekleyen enzimleri inhibe edebildiği için kanseri önlemek var. Beyaz şarap ve kırmızı şarap versiyonunda görünebilir, ilk olarak salatalar için ideal, ikincisi ise eti ekstra bir lezzetle bırakmak için en uygun olanıdır.

Alkol sirkesi daha güçlü bir tada sahiptir ve ayrıca temizlik ürünlerinin yerini almak için kullanılır.

Şeker kamışından ve çok miktarda alkolle yapılan - adından da anlaşılacağı gibi - bu tür sirkenin diğerlerine göre iki çarpıcı farkı vardır: en güçlü lezzet ve en düşük fiyat. Turşu gibi ekstra baharat gerektiren gıdalarda yaygın olarak kullanılmasının yanı sıra, ürünün bu versiyonu, endüstriyel temizlik ürünlerinin yerini almak için en çok kullanılan versiyondur. Şeffaf görünümüne rağmen hem daha açık hem de daha koyu versiyonlarda görünebilir. Diğer türlere göre daha az besin içerdiğinden bahsetmekte fayda var.