Farklı gıdalardan vegan et nasıl yapılır

Veganların çok kısıtlı bir menüye sahip olduğu fikri şimdiden modası geçmiş durumda. Veganizm, etsiz bir diyete veya hayvansal kökenli herhangi bir yiyeceğe bağlıdır - bu, örneğin yumurta, süt ve balın menüden çıkarıldığı anlamına gelir. Pek çok insan öyle düşünmese de, bu izleyici kitlesine uyarlanmış geleneksel yemeklerin giderek daha fazla çeşidi vardır. Ve birçok seçenek var! Farklı vegan et türleri olduğunu biliyor muydunuz? Bu nedenle, varyasyonlarının ipuçlarından ve bunları bitkisel gıdalardan nasıl hazırlayacağımızdan ayırıyoruz.

Glutensiz biftek

Rozbif meşhur bir ettir, özellikle yıl sonunda sulu ve yumuşak olduğu için sevindiricidir. En iyi şey, onun vegan versiyonunu yapabilmenizdir! Bu tarifin temeli glüten unudur - glüten eti dahil, buna seitan da denir. Soya sosu, sarımsak ve biber gibi tatlandırmak için nohut unu, su, kuru maya, zeytinyağı, renk ve baharatları ekleyin. Bu hamur hamur gibi görünecek, bu yüzden fırına götürmeden önce çok yoğurmanız gerekiyor. Kavurduktan sonra servis edin!

Vegan mercimek burger

Lezzetli bir vegan burger denemek isterseniz mercimek kullanabilirsiniz. Doğru! Lif ve protein açısından zengin olmasının yanı sıra, kalp damar sağlığını ve ruh halini iyileştirmenin yanı sıra mercimek et yerine kullanılabilir. Hamburger yapmak için pişmiş mercimek, pirinç unu, yulaf kepeği, su ve zeytinyağı kullanın. Mevsimlendirmek için yeşil koku, soğan, doğranmış sarımsak, tuz ve kimyon kullanabilirsiniz. Hamburgerleri yağlı elle şekillendirdikten sonra normal şekilde kızartabilirsiniz. Öğleden sonra sandviçi için mükemmel, değil mi?

Jackfruit sebzeli tavuk

Tavuk lezzetini sevenler için jackfruit eti kullanabilirsiniz! İşin sırrı, düdüklü tencerede kesilmiş jackfruit'u pişirmek ve ardından tercih ettiğiniz şekilde baharatlamaktır, çünkü jackfruit yüksek bir baharat emme potansiyeline sahiptir. Sarımsak, soğan ve tuzun yanı sıra buna en uygun olanlar kırmızı biber ve kekiktir. O zaman tarifi seçin! Bagetler, stroganoff, güveçler ve hatta salpicão ile uyumludur. Yaratıcılığınızı kullanın! Jackfruit antioksidan bakımından zengindir, kansızlığı önler ve yüksek lif içeriğine sahiptir.

Geleneksel soya eti, barbekü için bir seçenektir

Vegan barbekü yapmak ister misin? Soya eti kullanmaya ne dersiniz? Çeşitli boyutlarda satılır, ancak barbekü şişleri yapmak için ideal olan büyük ettir. Yapması çok basit: sadece suda pişirin ve ardından tercih ettiğiniz şekilde baharatlayın. Şişin üzerine biber, havuç gibi sebzelerle birlikte parçaları yerleştirebilirsiniz. Soya mineral bakımından zengindir, yüksek proteinlidir ve mangalınızı çok daha sağlıklı ve lezzetli hale getirecektir!