Yiyecek ve sağlık: Hayatımız için gerekli besinler nelerdir?

Sağlıklı beslenme hakkında konuşmak, bazı besinlerin vücudumuz için düzenli olarak alınmasının önemi, özellikle bölgedeki bilgi ve araştırma miktarı ile bilinenden daha fazladır, ancak birçok insanın hala şüphe duyduğu şey, bunları nasıl elde edeceğidir. günlük rutinde faydalar. Yediğimiz yiyecekleri bilmek, her bir bileşenin neden kendi ihtiyaçlarımızı karşılayabildiğini anlamak için çok önemlidir.

Sağlıklı bir diyet seçmek, vücut için gerekli mikro besinleri elde etmenin ve onları emmenin en iyi yoludur. Diyete kolayca dahil edilebilecek çeşitli yiyeceklerde bulunabilirler veya uygun profesyonel izleme ile bunları takviye yoluyla elde edebilirler.

"Demir, kalsiyum, selenyum, B vitaminleri ve çinko esastır ve tüm bu besinleri iyi besin kaynaklarından alabiliriz. Yiyecek edinimi her zaman bir önceliktir, ancak rutin, stres veya hastalık nedeniyle takviye kullanabiliriz yardımcı bir strateji olarak veya hatta sağlıklı beslenmeye yardımcı olarak sağlığı yeniden tesis etmek. " beslenme uzmanı Caroline Codonho'yu açıklıyor.

Besinler ve yiyecekler: Faydaları nelerdir ve nerede bulunurlar?

Demir - Bağışıklığı artırır, kansızlığı önler ve enerji sağlar. Vücut hücrelerinin düzgün çalışması için gerekli bir mineral. Aktivitedeki kaslara oksijen taşıma işlevine sahiptir. Demir açısından zengin besinler: kırmızı et, yumurta, fasulye ve bezelye.

Kalsiyum - Kemik metabolizmasını, kemik sağlığını ve kas kasılmasını iyileştirir. Kalsiyum vücutta dişler, kemikler ve kan arasında dağılır. Temelde çocukluk döneminde, çünkü bu aşamada vücutta kalsiyum rezervleri oluşturulur. Kalsiyum içeren yiyecekler: Yağsız süt, brokoli, ıspanak, kuru erik, bamya, derisiz sardalya ve Brezilya fıstığı.

Selenyum - Bağışıklığı artırır, kardiyovasküler hastalıkları önler ve kas kütlesi kazanmaya yardımcı olur. Vücut sağlığı için vazgeçilmez bir unsurdur, antioksidan ve antikoagülan görevi görür ve vücudu yıpranma gibi yaşlanmaya özgü çeşitli iltihaplı hastalıklardan korur ve Alzheimer ve Parkinson hastalığı önlenir. Selenyum bulduğumuz yiyecekler: Brezilya fıstığı, ton balığı, lahana, brokoli ve ıspanak.

B kompleksi vitaminleri - Sağlıklı cilt ve saçı teşvik etmekten hafıza kaybını veya migreni önlemeye kadar. B kompleksi olarak bilinen sekiz vitamin: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12. Vücudumuzun çalışmasını sağlamanın temelini oluşturan bu besinler, yiyecekleri yakıta dönüştürmeye yardımcı olarak gün boyunca enerjik kalmamızı sağlar. Bu besinleri bulduğumuz besinler: Brezilya fıstığı (B1), bira mayası (B1, B2, B3 ve B9), karaciğer (B3 ve B12), süzme peynir, mantar ve ayçiçeği tohumu (B5), yer fıstığı (B3, B5) ve B7), somon, muz ve avokado (B6), ıspanak ve lentinha (B9).

Çinko - Beyin sağlığı, yaşlanma belirtileriyle savaşır, enerji sağlar ve kilo vermeye yardımcı olur. Bu mineral, antioksidan etkiye sahip olarak, vücudumuzdaki serbest radikallerin miktarını azaltarak, protein sentezinde hayati bir rol oynayarak vücudu korur ve vücudun bağışıklık sistemindeki hücrelerin üretimini düzenlemeye yardımcı olur. Çinko bakımından zengin besinler: istiridye, fasulye, tavuk, kuruyemiş, kestane, kabak çekirdeği ve esmer pirinç.