Hindiba keşfedin: Rakipsiz besin kaynağı!

Önerilen ürün

Sanitize edilmiş organik roka Taeq 150g

Sanitize edilmiş organik roka Taeq 150g

Pão de Açúcar Teslim Düğmesi

Marula oldukça benzeyen hindiba, daha koyu yapraklı ve acı tadı olan bir sebzedir. Ancak pek çok kişinin bilmediği şey, örneğin beslenme, marul, lahana ve roka ile ilgili olarak, çok sağlıklı ve vitamin ve mineral dolu olmalarına rağmen, bu besin kadar zengin olamayacağıdır. vitaminler (A, B2, B5) ve mineraller (Kalsiyum, Fosfor, Demir, Sodyum, Potasyum).

Ayrıca çok fazla selüloz (lif) içerdiği için bağırsak problemleri olan kişilere hindiba tavsiye edilir. Her 100 gram hindiba sadece 20 kalori sağlar. Hindiba bakımından zengin bir besin olan demir, kanda kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olarak kansızlığı önler. Bu sebze aynı zamanda yaşam boyunca kemik kütlesinin oluşumu ve korunması için temel bir element olan önemli miktarda kalsiyum içerir. Vitaminler söz konusu olduğunda, hindiba rakipsiz bir B-kompleks vitamin kaynağıdır.Bu sebzede bulunan diğer antioksidanlar, vücudu serbest radikallere karşı koruyan karotenoidlerdir.

Hindiba'nın lezzetli çok yönlülüğü

Yaprağın faydaları burada bitmiyor; hindistan cevizi, yalnızca sindirime yardımcı olmakla kalmayıp aynı zamanda kolon kanserine karşı da koruyan prebiyotik bir madde olan inüline sahiptir. Beslenme uzmanı Juliana Saldanha'nın önerdiği gibi bu sebze, salatalardan turtalara kadar çeşitli yemek türlerinde hem pişmiş hem de çiğ olarak kullanılabilir: "Salatalarda, çorbalarda, sufelerde, makarna soslarında, kremalarda (ıspanak gibi) kullanılabilir. ), turtalar ve tuzlu turtalar ". Verdiği bir diğer ipucu ise, güçlü bir tat diğerini etkisiz hale getirdiği için kaliteli yağlar, aromatik otlar, bal, limon, yoğurt ve hatta zencefil kullanarak sebzenin doğal acılığını yumuşatmaktır.

Tedavi endikasyonları

- Vücuttaki asitlerin etkisini nötralize eder;

- Kanı arındırır;

- Müshil eylemde bulunun;

- İştah açıcı;

- Cilt kuruluğunu önler;

- Böbreklerde ve safra kesesinde taş oluşumunu engeller;

- Karaciğeri ve safra kesesini uyarır.

Kaynak: Samael Aun Weor tarafından Tıp Sözlüğü, 2012, Editora Edisaw.

Web sitesi: //www.portalorganico.com.br/