Kimyon sindirimlidir ve kansızlığı önler! Bu baharatı kullanmak için daha fazla neden öğrenin

Kimyonun ne olduğunu biliyor musun? Akdeniz kökenli bu bitkinin tohumları, eski Romalıların ve Kelt halkının diyetinin bir parçası olmasına rağmen, yüzyıllardır yemek hazırlamada kullanılmıştır. Güçlü tadı, köri yapımında kullanıldığı için çok yaygın bir baharat olmasına, hatta Hint diyetinin bir parçası olmasına izin verdi. Ancak en büyük avantajı, yiyeceği daha lezzetli kılan karakteristik tadı değil, tıbbi özelliğidir.

Kimyon sindirime yardımcı olur

Genel olarak, Hint mutfağında bulunan yiyecekler sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar ve kimyon da farklı değildir. Bunun nedeni, tohumlarının safra asidi salgılayan enzimlerin düzgün çalışmasına yardımcı olan özelliklere sahip olmasıdır ve bu da vücudun yiyecekleri daha iyi sindirmesini sağlar. Bu aynı zamanda gaz oluşumunu ve mide rahatsızlığını da önler. Kabızlık gibi sorunları önlemenin yanı sıra tokluğu garanti eden ve insanların zorla yemek yemesini engelleyen iyi miktarda lif içerdiğinden bahsetmiyorum bile.

Baharat bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilde iyi gelir

E vitamini açısından zengin olan kimyon harika bir antioksidandır. Bu faktör, adından da anlaşılacağı gibi, vücudumuzda büyük miktarlarda ortaya çıktıklarında (genellikle işlenmiş gıdaların tüketiminden dolayı) hücrelerimize zarar verebilecek serbest radikallerle savaşarak hücresel oksidasyonu önler. Böylelikle tariflerde baharat kullandığınızda hem bazı kanserlerin gelişmesini hem de erken yaşlanmayı önleyeceksiniz. İşte bu yüzden kimyon cilde iyi gelir diyor.

Kimyon anemiyi önler

Genel olarak, kişiyi zayıf hissettiren anemiyi düşündüğümüzde, bunu kısa sürede demir yokluğuyla ilişkilendiririz. Mineral, hastalığın önlenmesinde gerçekten önemli bir rol oynasa da, C vitamini de önemli bir yeri hak ediyor. Bunun nedeni, demirin vücut tarafından emilmesine yardımcı olarak vücudun bu besinin faydalarından yararlanmasına yardımcı olmasıdır. Bu nedenle, anemisi olan kişiler, demir açısından zengin olduğu ve iyi miktarda C vitamini içerdiği için günlük diyetlerine kimyon eklemelidir.

Emzirmeyi artırır

Bebeklerini emziren kadınlar aslında kimyon tüketebilir. Aslında, emzirmeye yardımcı olan ve böylece süt üretiminin artmasına katkıda bulunan bir madde olan timol içerdiği için onlar için çok faydalıdır. Unutmayın, bu dönemde anne ve bebek için en iyi diyeti belirleyebilmesi için bir beslenme uzmanı monitörüne sahip olmanın daha da önemli olduğunu unutmayın. Ayrıca kimyon, sadece çocuklarını emziren kadınlar için iyi olmayan, aynı zamanda dişleri ve kemikleri güçlendirerek osteoporoz gibi sorunları önleyen kalsiyum bakımından zengindir.

Hafıza için iyidir

Kimyonun bir diğer avantajı da hafıza için harika olmasıdır. Bunun nedeni, merkezi sinir sistemini uyaran bir nörotransmiter olan asetilkoline sahip olmasıdır. Böylece beynimizin bilgiyi daha iyi depolamasına izin verir ve amnezi olanların iyileşmesine yardımcı olur. Parkinson hastalığı gibi merkezi sinir sistemindeki bir problemin neden olduğu rahatsızlıkların tedavisi için de endike olduğuna inanılmaktadır.

Kimyon çayı gerçekten zayıflıyor mu?

Pekala, toz kimyon yemek hazırlamada baharat olarak yaygın olarak kullanılıyor, peki ya kimyon çayı? Aynı zamanda bu bitkinin tohumlarından yapıldığı için, daha önce bahsedilen faydaların birçoğunu beraberinde getiriyor. Aynı zamanda tıbbi özellikleriyle de genellikle hatırlanır, yani bir nevi ilaç olarak tüketildiği anlamına gelir.

Genel olarak, solunum problemlerini azaltmanın yanı sıra, gaz ve karın rahatsızlıklarından kaçınmak ve hatta uykusuzluk çekenlerin uyumasına yardımcı olmak için kullanılır. Ama sonuçta, bu çay kilo vermenize yardımcı oluyor mu? Kötü kolesterol (LDL) düzeylerini düşürmeye ve iyilerin (HDL) düzeylerini artırmaya yardımcı olur, ancak çok doğrudan bir şekilde mucizevi bir şey değildir, yalnızca daha fazla tokluk verebilir ve kişinin ihtiyaç duyduğundan fazlasını tüketmesini önleyebilir. iyi ol.