Ginger, sağlığınızın güçlü bir müttefikidir! Avantajlarınızı bilin

Önerilen ürün

Organik zencefil Taeq

Organik zencefil Taeq

Pão de Açúcar Teslim Düğmesi

Gıda detoksuna bağlı kalanlar muhtemelen en az bir tarifte zencefil kullanmışlardır. Bunun nedeni, içeriğin güçlü tadı nedeniyle baharat olarak kullanılmasının yanı sıra çaylarda, yeşil sularda ve detoks çorbalarında yaygın olarak kullanılmasıdır. Asya'da ortaya çıkan bu kökün sağlığımız üzerindeki faydaları, Hindistan ve Çin gibi ülkelerde uzun zamandır bilinmektedir. Orada, oryantal yemeklerde de kullanılmasına rağmen, zencefilin zaten tıbbi bir damgası vardı. Yine de birçok insan bunun sağlık açısından faydalarının farkında değil.

Zencefilin güçlü besin değeri vardır

Diyetinizde zencefili kullanmanın nedenleri konusunda ikna olmadıysanız, bunun magnezyum, kalsiyum ve potasyum gibi minerallerin kaynağı olduğunu bilin. Ek olarak, güçlü besin değerinin bir parçası olarak C ve B6 vitaminlerine sahiptir. Ancak, doğruyu söylemek gerekirse, şu anda en iyi, daha organik ve sağlıklı bir diyet arayanlar için tariflerde veya çeşitli problem türleri için evrensel bir çare olarak kullanıldığı hatırlanmaktadır.

Gıda, soğuk algınlığına karşı yaygın olarak kullanılmaktadır

Zencefilin tıbbi gücü, grip ve soğuk algınlığı tedavisinde etkili kullanımını onaylayan Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından onaylanmıştır. Bunun nedeni, harika bir anti-enflamatuar olmasının yanı sıra, genel olarak ağrıyı hafifletmesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve hala iyi bir antibakteriyel olmasıdır. Tüm bu faktörler için, çayları ve şurupları öksürük ve balgamla savaşmak için mükemmeldir, semptomlar en ufak bir soğuk algınlığında bile görülür.

Kök sindirime iyi gelir

Kılavuzlarından birinde, WHO kökün "sindirimi geliştirdiğini, enerji verdiğini, ishali hafiflettiğini ve iştahı uyardığını" belirtiyor. Bunun bir kısmı mümkündür çünkü zencefil pankreası uyarır, bu da besinlerin vücut tarafından daha iyi emilmesini sağlar ve sindirim sisteminin bu kadar çok çalışmasına gerek kalmaz. Lif açısından da zengin olduğundan, kabızlıktan muzdarip olanlar için vazgeçilmez bir besin olduğundan bahsetmiyorum bile.

Mide bulantısına karşı çok endikedir

Yine Dünya Sağlık Örgütü'ne göre zencefil, hastalık nedeniyle olsun veya olmasın mide bulantısı çeken insanlar için çok uygundur. Aslında yiyecekler iki farklı kılavuzda temel bir bileşen olarak listelenmiştir: biri AIDS, diğeri hamilelik hakkında. Bunun nedeni, bu iki durumdaki insanların mide bulantısından muzdarip olması oldukça yaygın olması ve her iki durumda da zencefilin bir kontrendikasyon olmamasıdır. Bebek bekleyen kadınlardan söz ettiğimizde, papatya ve diğer B6 vitamini kaynakları ile birlikte özellikle gebeliğin erken dönemlerinde önerilmektedir.

Ağrıyı gidermeye yardımcı olur

Menstrüel kramplardan muzdarip kadınlar, zencefili ağrıya karşı harika bir müttefik olarak görebilirler. Antiinflamatuar olduğu için eklem sorunları olan ve kas ağrısı çeken kişilere de yardımcı olur. Ayrıca yağı bu sorunları hafifletebilecek masajlarda da kullanılmaktadır. Böyle bir uygulama özellikle Japonya'da yaygındır.

Zencefil antioksidan bakımından zengindir

Eğer aradığınız şey erken cilt yaşlanmasını önlemekse, içerdiği antioksidan maddeler nedeniyle zencefile yatırım yapmak da önemlidir. Aslında, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve serbest radikallerle savaşacak olanlar onlardır. Ayrıca atardamarlarda yağlı plak oluşumunu ve hücrelerin DNA'sındaki değişiklikleri engellerler. Bu nedenle kanserle mücadelede kökün iyi olduğunu da söyleyebiliriz.

Diyet yapmak isteyenler için iyi

Zencefilin sindirime yardımcı olduğunu söylediğimizi hatırlıyor musunuz? Metabolizmayı hızlandırarak aynı zamanda büyük bir diyet müttefiki haline gelir, kalori yakmaya ve obeziteyi tedavi etmeye yardımcı olur. Bu nedenle detoks tariflerinde çok kullanılır. Çiğ olmasına rağmen sağladığı besin miktarının çok daha yüksek olduğunu belirtmekte fayda var, bu nedenle yemeğinizde tüm faydalarına sahip olmak için bu kökü çok fazla pişirmekten kaçının.

DSÖ tarafından önerilen zencefil tarifleri

Gerçeği söylemek gerekirse zencefil, çiğden toz haline getirilmiş, kuru, soyulmuş ve öğütülmüş hali olan çeşitli şekillerde tüketilebilir. Bu nedenle hem tatlılarda hem de tuzlu yiyeceklerde içerik olarak görülüyor. Ancak sağlık söz konusu olduğunda, etkinliğini sağlamak için şurup ve çay gibisi yoktur. Bu nedenle, Dünya Sağlık Örgütü el kitaplarında içerikle yapılabilecek bazı iyi tarifler yayınladı. Bazılarına bir göz atın:

Enerji içeceği - Büyük bir diş sarımsak, zerdeçal, küçük parçalar halinde kesilmiş taze zencefili, suyu ve sütü kaynatın. Karışımı 10 dakika kısık ateşte pişirin ve ardından her şeyin biraz soğumasını bekleyin. İsterseniz içeceği tatlandırmak için bir kaşık bal veya şeker ekleyin.

Zencefilli içecek - Önce sekiz bardak içme suyu, üç yemek kaşığı zencefil, iki yemek kaşığı şeker ve küçük doğranmış çam kozalağı ayırın. Tüm malzemeleri karıştırın ve tüm gün boyunca temiz, kapalı bir kapta ılık bir yerde bırakın. Son olarak bu zencefil ile oluşan suyu için ve isterseniz çam kozalağını da yiyin.

Zencefil infüzyonu - Bu tarif için tercih ettiğiniz oranda sadece zencefil ve suya ihtiyacınız olacak. Soğuk suya zencefil parçalarını koyun ve karışımı on dakika kaynatın. İçeceği kapalı bir kaba koyun. Yemeklerden önce her gün üç bardak zencefil içermeyen sıvıyı iç.