Soya sütü: Gıdalardan nasıl daha iyi yararlanılır?

Soya sütü, besin değeri yüksek ve protein açısından zengin bir sebze özütüdür. Bununla birlikte, bu içecek için "süt" teriminin kullanımı hala tartışmalıdır çünkü sütün tanımı, hayvansal protein emülsiyonu ile yağlardan gelmektedir. Tartışmalar bir yana, sağlıklı beslenme modellerine içecek dahil, hayvan versiyonuna alerjisi olanlar veya daha dengeli, etkili bir diyet sürdürmek isteyenler için harika bir seçenektir. Beslenme uzmanı, günlük rutinde bu yiyeceğin faydalarının bir listesini listeler, kontrol edin:

Soyanın beslenme için faydaları

Omega-6 ve omega-3 (cilt için faydalı olan esansiyel yağ asitleri, yüksek tansiyon, astım ve şeker hastalığı) sunar.

Gelişmekte olan çocuklar için iyi bir protein kaynağı olarak kullanılır. Protein açısından zengin olduğu için çeşitli sporların eğitiminde kas gelişimine katkı sağlamak amacıyla kullanılır.

Bazı araştırmalar, soya sütü tüketiminin diyabet ve yüksek kolesterolü kontrol etmeye, osteoporozla savaşmaya ve kalp hastalığı risklerini azaltmaya yardımcı olduğunu iddia ediyor.

İnek sütü proteinine veya laktoz intoleransına alerjisi olan herkes için hala harika bir seçenektir ve ayrıca vegan bir diyet uygulayanlar için ilginç olabilir.

Beslenme uzmanı, soya sütünün sabahları tüketilebileceğini ve günün geri kalanında küçük bir protein desteğinin garanti edildiğini belirtiyor.

Soyanın kolesterol ve kemikler için faydaları

Soya, kalbe fayda sağlayarak kandaki kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur. Soya bazlı yiyecekler, iskelet sisteminin düzgün gelişimine yardımcı olan izoflavonlar sağlamanın yanı sıra kolesterol içermez.

Proteinler, lifler, B vitaminleri açısından zengin ve küçük bir kalsiyum konsantrasyonuna sahip olmasına rağmen, soya sütü yaşlılar, çocuklar ve hamile kadınlar için en uygun seçenek değildir, sadece endikasyon bir doktor veya beslenme uzmanı tarafından yapılırsa.

Soya sütü ile sağlıklı tarifler öğrenin.