Günlük diyetinize kurutulmuş domates eklemenin 6 yolu

Yüksek mutfaklarda yaygın olarak kullanılan güneşte kurutulmuş domatesler, farklı yemekler ve tarifler sunan sofistike bir bileşendir. Ek olarak, bir dehidrasyon sürecinden geçtiği için, bu yiyecek daha belirgin bir tada ve yüksek konsantrasyonda mineral, vitamin ve diğer besin maddelerine sahiptir. Daha fazla kuru domates tüketmeniz için günlük diyetinize eklemenin 6 basit yolunu listeledik. Ödeme!

1. Kurutulmuş domatesli salata ev yapımı malzemelerle hazırlanabilir

Farklı bir salata hazırlamak için, kurutulmuş domates, salatalık ve çeşitli baharatlarla birlikte yaprak karışımına (örneğin marul, roka ve su teresi) yatırım yapabilirsiniz. Kurutulmuş domates tadı ile öne çıkıyor ve salataya daha sofistike bir dokunuş katıyor. Evde kendi kurutulmuş domatesinizi hazırlamak iyi bir ipucu - bunun için domatesi yıkamalı ve kesmeli, uzun süre fırında pişirmeli (biraz tuz ve şekerle), fırından çıkarmalı ve bu işlemi birkaç kez tekrarlamalısınız. zamanlar. Kendi yemeğinizi hazırladıktan sonra salataya ekleyin. Ne dersin?

2. Kurutulmuş domates ezmesi hazırlayın

Arkadaşlarınızı ve ailenizi evde ağırlamak için, peynirler, kızarmış ekmekler ve - neden olmasın - kurutulmuş domates ezmesi ile bir soğuk et tabağı hazırlamaktan daha iyi bir şey olamaz. Bu, daha sofistike bir atıştırmalık masası kurmak isteyenler için harika bir ipucu. Kurutulmuş domates ezmesi yapmak hiç de zor değil - ricotta peyniri, soğan, sarımsak, maydanoz, biber (tercih ederseniz biraz lor) ve kuru domatese ihtiyacınız olacak. Her şeyi bir blender veya mikserde çırpın ve hepsi bu! Kurabiye, kızarmış ekmek ve farklı ekmek türleriyle kavanozlarda servis yapın.

3. Güneşte kurutulmuş domatesler de makarna ve diğer makarnalarla iyi gider

Kurutulmuş domateslerin makarna tarifleriyle de iyi eşleştiğini biliyor muydunuz? Sosların hazırlanmasında kullanabilir ve dilediğiniz şekilde (kıyılmış, öğütülmüş veya bütün) hamurun içine ekleyebilirsiniz. Öğle yemeği için mükemmel olan, güneşte kurutulmuş domatesli spagetti + roka iyi bir kombinasyondur. Bu iki bileşenli kombinasyonun pizzada harika göründüğünü de unutmayın. Yani, farklı makarna yemekleri hazırlamak için roka ile kurutulmuş domatesleri kullanabilirsiniz - işte ipucu!

4. Güneşte kurutulmuş domatesle yapılan risottoya yatırım yapın

Farklı tür ve tatlarda risotto hazırlamayı seviyorsanız, tariflere kurutulmuş domatesi eklemelisiniz. Bu bileşen, yemeğe daha da sofistike bir dokunuş katar ve biber, yeşil koku ve fesleğen gibi baharatlarla mükemmel bir şekilde birleşir. İlginç bir ipucu, risottoyu zenginleştirmek ve kremsi bir dokunuş eklemek için manda mozzarella'sı kullanmaktır.

5. Güneşte kurutulmuş domatesli omlet öğle yemeği için hafif ve hızlı bir bahis

Öğle yemeği için hafif ve hızlı bir tarif arıyorsanız, baharatlı ve kurutulmuş domatesli omlet iyi bir alternatiftir. Çok besleyici bir seçenek olan (ve vejeteryan olanlar için harika) birkaç dakikada hazırlayabilirsiniz. Yumurtaların hazırlanması sırasında sadece kuru domates, biber, fesleğen ve tercih ettiğiniz diğer baharat parçalarını ekleyin - peki?

6. Bruschetta'yı güneşte kurutulmuş domates ile denemeye ne dersiniz?

İtalyan menşeli bruschetta, arkadaşlarınızı eve götürmek için harika bir seçenektir. Kızarmış ekmek, peynir, domates, soğan ve çeşitli baharatlarla (örneğin fesleğen ve kekik) yapılır. Özellikle kurutulmuş domatesli versiyon, en lezzetli ve oldukça başarılı olanlardan biridir. Hazırlamak için sadece ekmeği kesmeniz (tost şeklinde), tüm malzemeleri üstüne koymanız ve ardından fırında pişirmeniz gerekir. Lezzetli!