Korkmadan yiyebileceğiniz mavimsi yiyecekler

Önerilen ürün

Organik kuru üzüm Taeq 200gr

Organik kuru üzüm Taeq 200gr

Pão de Açúcar Teslim Düğmesi

Besin gruplarını (meyveler, sebzeler, sebzeler, karbonhidratlar, etler vb.) Düşündüğümüzde, farklı renkteki yiyecekler - kırmızı, sarı, yeşil, mor, turuncu, kahverengi ve siyah - hızla zihnimizde belirir. Ancak, onarıma giderseniz, hiçbiri doğal olarak mavi değildir.

Bunun nedeni, aslında, bu renkte yiyeceklerin olmaması, sadece bazılarının yapay pigmentli olması, örneğin şeker ve keklerde olduğu gibi. Bununla birlikte, maviye çok benzeyen belirli bir mor tonuna sahip bazı meyve ve sebzeler vardır. Bu mavimsi yiyecekleri ve faydalarını bilmek ister misiniz? Birkaçını listeledik, kontrol edin!

Yaban mersini, antioksidanlar ve çözünür lifler açısından zengin bir meyvedir.

Yaban mersini belki de klasik maviye daha yakın bir renge sahip bir besindir - narenciye aromalı küçük, morumsu bir meyvedir ve farklı tariflerde kullanılabilir (meyve suları, vitaminler, turtalar, dondurma vb. Hazırlanmasında). Meyvenin bu mavimsi-mor tonunu vermekten sorumlu pigmentler olan antosiyaninlerden dolayı bu tuhaf renge sahiptir.

Yaban mersini olarak da bilinen yaban mersini, önemli bir besin kaynağıdır ve korkmadan yenebilir. Lezzetli olmasının yanı sıra, güçlü bir antioksidan güce sahiptir, serbest radikalleri inhibe eder ve dolayısıyla erken yaşlanma gibi sorunlarla mücadele eder. Bu nedenle, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan "gençliğin meyvesi" olarak da adlandırılır. Ayrıca yaban mersini, sindirim sürecine doğrudan yardımcı olan çözünür lif kaynağıdır.

Kırmızı lahana, önemli mineral ve vitamin kaynağıdır

Yaban mersini'nden daha canlı bir mor tonunda (ama aynı zamanda mavi ve kırmızıya yaklaşıyor) kırmızı lahana, günlük olarak yiyebileceğiniz başka bir besindir. Yaban mersini gibi, yiyeceklerin pigmentasyonundan sorumlu olan antosiyaninleri içerir.

Kırmızı lahana ayrıca kalsiyum, potasyum ve demir gibi önemli minerallerin yanı sıra B kompleksinin (B9, folik asit olarak da bilinir), A, C ve E gibi temel vitaminlerinin kaynağıdır. Bu tür lahana salata, çorba ve sandviçlerin hazırlanmasında, lezzet vermede ve yemeğin daha renkli hale getirilmesinde kullanılabilir.

Böğürtlen ayrıca antioksidanlar, flavonoidler ve E vitamini açısından da zengindir.

Mavimsi-mor yiyecekler listesinde böğürtlen de öne çıkmayı hak eden bir diğer meyvedir. Yaban mersini gibi, antioksidanlar açısından çok zengindir, bu nedenle hücresel yaşlanma ile mücadelede çok yardımcı olur (E vitamininin kendisi vücutta antioksidan aktiviteye sahiptir). Böğürtlen aynı zamanda antienflamatuvar, antibakteriyel ve antioksidan etkilere sahip kimyasal bileşikler olan flavonoidler içermesiyle de öne çıkıyor. İyi bir ipucu, meyve sularının ve tatlıların hazırlanması için gerçek bir kırmızı meyve karışımı yapmaktır.

Not: Patlıcan, mavi mısır (Meksika yemeği çeşidi), erik, üzüm ve kırmızı lahana gibi bu listeye dahil edilebilecek başka mavimsi yiyecekler de vardır. Hepsi vücuda fayda sağlar ve diyete sorunsuz bir şekilde dahil edilebilir.