Güzel bitkilerin ne olduğunu biliyor musun? Tariflerinizde neden bunları kullandığınızı anlayın

Önerilen ürün

Organik Fesleğen Taeq

Organik Fesleğen Taeq

Pão de Açúcar Teslim Düğmesi

"Güzel şifalı otlar" terimini duymuş olabilirsiniz, ama ne anlama geldiğini biliyor musunuz? İsimden anlaşılabileceğinin aksine, bunlar nadir veya çok daha pahalı baharatlar değildir: aslında, taze veya susuz versiyonda daha yoğun bir aroma ve tada sahip olmaları ile karakterize edilirler. Ve burada bitmiyor: Ayrıca hazırladıkları yemekleri süslemek isteyenler tarafından da yaygın olarak kullanılıyor.

Güzel bitkileri merak ediyor musunuz? Onlar hakkında daha fazla ayrıntı öğrenin ve neden onları menünüze şimdi eklediğinizi anlayın!

Taze veya kurutulmuş ince otlar, farklı yemek türlerini ve dekorasyonları baharatlamak için kullanılır.

Yemeğin tadı biraz daha fazla sevenler için, yemeği tamamlamak için güzel otlara (frenk soğanı, maydanoz, kekik, kekik, fesleğen, frenk maydanozu ve tarhun gibi) bahis yapmaya değer. Çünkü geleneksel baharatlar olan bu yapraklar, etten makarnaya kadar her tarifin daha çarpıcı bir tat alması için yoğun bir tada sahip olmasıdır.

Taze veya susuz olmak üzere iki şekilde ortaya çıkabildikleri için yemeğe eklenme biçimleri değişir: İlki, daha yoğun aroması ve tonu ile öne çıkar ve daha hassas oldukları için hazırlığın sonunda eklenmelidir, ikincisi ise yemeğin bir parçası olabilir. Susuzlaştırma işlemi sırasında kaybettikleri suyu geri kazanmaları için hazırlamanın başından itibaren tarifi. Yemekte kullanılacak otların miktarı değişkenlik gösteriyor: Yemekleri özel bir tat ve daha güzel bir sunumla bırakmak için tat ve aroma karışımı yapmak mümkündür - çünkü bunlar aynı zamanda yemekleri süslemeye de hizmet eder.

Otlar, yemeklerdeki tuzu değiştirmeye yardımcı olarak sağlığınız için iyidir

İyi bitkilerin yiyecekleri daha az tuzlu hale getirmeye de yardımcı olduğunu biliyor muydunuz? Bunun nedeni, sahip oldukları karakteristik tadı, yemeğin hazırlanması sırasında bu bileşenin miktarının abartılmasına gerek kalmamasıdır.

Sodyumun hiç de kötü olmadığını hatırlamakta fayda var, ancak fazlalığı bazı komplikasyonlara neden olabilir - örneğin, kalp problemleriyle sonuçlanan kan basıncının artması gibi. Bu nedenle, miktarını azaltan bir baharat üzerine bahis oynamak, sağlığa ayak uydurmak ve sorunları önlemek için iyi bir yoldur.