Elmanın faydalarını kötüye kullanın! Meyveyi tüketmenin en iyi yollarını görün

En güçlü meyvelerden biri olan elma, çok yönlülüğü ile aynı zamanda yüksek pişirme kapasitesiyle de dikkat çekiyor. Bu özellik, biz sağlıklı gastronomi severler için bu muhteşem malzemeyi en çeşitli kompozisyonlarında kullanabileceğimiz geniş bir seçenek yelpazesi sunuyor. Bu nedenle, onu her gün tüketmenin en iyi yollarını analiz edeceğiz.

Beslenme biliminin öncüllerine göre, her gün en çeşitli türlerinde bir elma yemek, kahvaltıda, tatlı veya atıştırmalık olarak tüm faydalarından yararlanarak daha fazla sağlık sağlamak için harika bir yoldur. Ortalama bir elma yaklaşık 130 g ve 74 kaloriye sahiptir.

Beslenme uzmanı Duane Braga'ya göre elmalar, gıdada en bol bulunan fenolik bir bileşik olan klorojenik asit için mükemmel bir besin kaynağıdır. Yüksek antioksidan, antiseptik ve antikarsinojenik kapasiteye sahiptir ve yüksek antioksidan potansiyeli, karaciğer ve kolondaki kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir.

"Epidemiyolojik çalışmalar, tüm özelliklerini (lif, tanen ve fenol içeriği ve antioksidan kapasitesi) korumak amacıyla, kabuğu ve posası ile birlikte doğal haldeki fuji elmalarının tüketilmesini önermektedir, çünkü elma adı verilen bir tür kompleks karbonhidrat içerir Safra asitlerinin emilimine etki eden narenciye liflerinin oluşumundan sorumlu olan pektin, vücudun yağları ve kolesterolü metabolize etmek için yeni safra asitleri oluşturmak üzere serum kolesterolünü harekete geçirmesine neden olarak kalp hastalığı geliştirme riskini azaltır, LDL-Kolesterol ve Trigliseridlerin önemli ölçüde azalması ", uzmanı vurgulamaktadır.

Elmanın faydalarından yararlanmak için nasıl kullanılacağı

Kabuklu çiğ - Meyveyi tüketmenin en iyi yoludur. Pek çok faydası arasında birçok lif içerdiği için iştahı azaltmaya ve bağırsağı düzenlemeye yardımcı olur. Kabuğunu çıkaranlar için yiyecekler yine de bağırsak çalışmasını destekleyecektir.

Pişmiş veya kavrulmuş - Bu şekilde elma, özellikle mide-bağırsak problemlerinde faydalıdır, kusma veya ishal gibi sorunlarda vücuda yardımcı olur.

Susuz elma - Örneğin patates kızartması yerine kullanılabilecek daha gevrek bir dokuya sahip olduğu için çocuk atıştırmalıkları için harika bir seçenek.

Suyu - Midede daha uzun süre kalan ve tokluğu artıran pektin lifi içerdiği için hidratlanmaya, sıkışmış bağırsağı düzenlemeye ve iştahı azaltmaya yardımcı olur.

Çay - Sindirim sürecine yardımcı olur ve kabızlığı giderir. Daha hoş bir tat vermek için daha az aromalı çaylara elma kabuğu da eklenebilir.