Kilo verin: Sağlıklı zayıflama diyetleri için bamyanın gücüne yatırım yapın

Önerilen ürün

Organik Bamya Taeq 300gr

Organik Bamya Taeq 300gr

Pão de Açúcar Teslim Düğmesi

Brezilya mutfağının tipik bir üyesi, özellikle de Minas Gerais'den bamya, yine de insanlar arasındaki birçok farklılığın nedenidir: bazıları yemeklerde varlığını sever ve bırakmaz, bazıları ise yemekleri duyamaz. Gerçek şu ki, hoşunuza gitse de gitmese de, bu sebze ölçülerini kaybetmesi gerekenler için harika bir seçenektir ve çok çeşitli kilo verme diyetlerinde olağanüstü bir parça.

Bamyalar, olgunlaşmadan önce hasat edilen birçok tohum içeren lif dokulu kapsüllerdir. Ürünü diyet için daha da ilginç kılan şey, sebzenin fonksiyonel özelliklerine ek olarak düşük kalori içeriğine sahip olmasıdır. "Yaklaşık 3 gramı lif olmak üzere 100 gramda yaklaşık 30 kalori sağlar. A, C ve E vitaminleri, karoten, lutein ve ksantin (antioksidanlar), B vitaminleri ve K vitamini vardır. mineraller kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve çinko ", beslenme uzmanı Lidiane Gomes açıklıyor.

Bamya'nın yemekten hoşlanmayanların çok uğradığı "salyası" bile sağlığımız için harikadır. Bilimsel olarak adlandırıldığı şekliyle müsilaj, uzmanın dediği gibi diyete büyük faydalar sağlar:

"Bamya, su varlığında jel oluşturan ve gıdalardaki yağları, kirleticileri ve ağır metalleri emme ve taşıma işlevi gören müsilaj adı verilen çözünür bir lif içerir. Mide boşalmasını geciktirerek tokluk sağlar, bakterilere besin görevi görür. kolesterol, kolesterolü düşürür ve glikoz toleransını iyileştirir. "

Bamyanın faydalarından nasıl yararlanılır?

Bamyanın sunduğu her şeyden yararlanmak için satın alırken nasıl seçim yapacağınızı bilmeniz gerekir: koyu veya sarımsı lekeler olmadan en yeni ve en yeşili arayın. Ne kadar taze olursa, bileşiminde o kadar fazla antioksidan bulunacaktır. Ürün sağlam olmalı ve 12 santimetreyi geçmemelidir.

Hazırlanırken de dikkat gereklidir. Kızartılabilir, sotelenebilir veya pişirilebilir, çeşitli sıcak veya soğuk yemeklerde kullanılabilir. Hazırlıklar arasında diyet için en iyi seçenek, gereksiz kalori eklemeyen pişmiş formdadır. Müsilajı ortadan kaldırmak için yıkayın, kapsülü dikey olarak kesin ve bir bezle kurulayın ve pişirme sırasında birkaç damla limon damlatarak bitirin.