Düşük karbonhidrat gibi görünen ancak aslında çok kalorili yiyecekler

Bir tabakta bulunan kalorileri saymak birçok insan için ortak bir alışkanlık haline geldi. Bu, kilo vermek isteyenler tarafından giderek daha fazla benimsenen düşük karbonhidrat diyetinin popülerliğinin bir yansımasıdır. En büyük özelliği ekmek ve makarnalarda olduğu gibi çok kalorili gıdalardan kaçınmak ve bu tokluk hissini veren tam tahıllara öncelik vermektir. Ancak, kan şekeri seviyelerini dengelemeleri gerektiğinden, şeker hastaları zaten bu süreçten geçtiği için bunun yeni olduğunu düşünmeyin.

Diyet verimli ve sağlıklı olmasına rağmen, tıbbi gözetim olmadan yapıldığında çeşitli sağlık sorunları yaratabileceğini belirtmekte fayda var. Bunun nedeni, karbonhidratların bize enerji sağladıkları ve beynin daha iyi çalışmasını sağladıkları için vücudumuz için çok önemli olmasıdır. Aynı zamanda bu, günlük alımınızın daha az olamayacağı anlamına gelmez, çünkü dengeli bir şekilde tüketildiğinde vücudumuz faydalarından yararlanmaya devam eder. Ek olarak, karbonhidratlar esas olarak işlenmiş gıdalarda bulunur; bu, azaltılmalarının daha doğal içerikler açısından zengin ve bu nedenle sağlık için harika bir diyetle sonuçlanabileceği anlamına gelir.

Sorun şu ki, bu kalori sayma sürecinde birçok insan, sadece organik bir yemek yedikleri için düşük karbonhidrat diyeti dahilinde olduğuna inanarak kediyi dürtmeye başlar. Gerçeği söylemek gerekirse, doğada çok kalorili yiyecekler olduğu için bu sadece bir efsanedir. Ayrıca zararsız görünen bazı sanayileşmiş ürünler, bu diyetten sonra kilo vermek isteyenler için aslında korkunç. Kafanız karışmasın diye, düşük karbonhidrat gibi görünen ama aslında kalori kesmek isteyenler tarafından kaçınılması gereken bazı yiyecekleri listeledik.

Avokado ve muz gibi meyveler çok fazla kalori içerir

Bu, dünyadan gelen her şeyin düşük kalorili olmadığının en güzel örneğidir. Meyveler tatlı yeme arzusunu geçmek için harika olsa da, bazıları düşük karbonhidratın gerçek düşmanlarıdır. Örneğin avokado ve muzda durum böyledir ve sağlık açısından birçok faydası olmasına rağmen çok fazla kaloriye sahiptirler. Sadece dört yemek kaşığı avokado 150 kcal'in üzerindedir. Yani, kaçındığınız o ekmekten daha fazlası. Muzda yaklaşık 20 gram karbonhidrat ve 50 kcal var. Evet, bu tatlı meyveler diyeti bitirmek için mükemmeldir.

Kuru üzüm küçük bir kalori bombasıdır

Bazıları tarafından sevilen ve diğerleri tarafından nefret edilen kuru üzüm, herkesin tüketmesi gereken hafif atıştırmalık gibi görünüyor. Ne yazık ki bu sadece büyük bir efsane. Sağlığa birçok faydası olsa bile, bu besleyici kuru meyvenin sahip olduğu şey kaloridir. Her şeyden önce bol miktarda fruktoz, doğal ama besleyici olmasına rağmen şeker içerir. Ve bu yiyeceğin her 100 gramına karşılık 79'dan fazlası sadece karbonhidrattır! Bu, kuru üzümün bu küçük porsiyonunun neredeyse 300 kaloriye sahip olduğu anlamına gelir.

Zeytin çok az miktarda kullanılmalıdır

Akdeniz diyetinde kullanımı ile tanınan zeytin, düşük karbonhidrat durumunda bir kenara bırakılmalıdır. Tamam, fazla şekeri yok, bu kilo vermek için harikadır, ancak kalorileri fazladır. Elbette, sadece birini yemek ya da bir şeyler hazırlamak için kullanmak pek bir fark yaratmayacaktır, ancak zeytini ham haliyle tüketmeyi seven herkes, bir porsiyon yememenin ne kadar zor olduğunu bilir. Bu küçük meyvenin sadece 10 birimi, daha önce de söylediğimiz gibi, bu diyetin dışında bırakılması gereken bir muz kadar kaloriye sahiptir.

Hindistan cevizi suyu nemlendirmek için harikadır, ancak düşük karbonhidrat diyeti için korkunçtur

Hindistancevizi posası yemek, doymamış yağ bakımından zengin olduğu için kötü bir fikir değildir, tersi ne kadar görünürse görünsün kilo vermenize yardımcı olur. Suyunuz başka bir hikaye, çünkü karbonhidratların yoğunlaştığı yer burası. Tüketiminin sağlık için mükemmel olduğunu hatırlamak, düşük karbonhidrat diyeti yapanlar için uygun değildir. Sonuçta, sadece 200 ml hindistan cevizi suyu içeren bir bardak 44 kcal içerir. Bunun bir kutuya eşdeğer olduğunu hatırlamak, bu nedenle amacınız gerçekten su içmekse, sadece içme suyu içmek daha iyidir.

Glutensiz yiyecekler karbonhidrat içermeyen yiyeceklerle aynı değildir

Tamam, şimdiye kadar bahsedilen her şey zaten bu daha doğal önyargıya sahip gıdalar hakkındaydı, peki ya sanayileşmiş ürünler? Pek çok insanı yanıltabilecek bir ayrıntı, belirli bir üründeki "glutensiz" kelimesini tam olarak ve dolayısıyla kilo vermek isteyenler için uygun gibi görünmesini sağlamaktır. Ledo hatası.

Pekala, glüten ekmek gibi buğday türevlerinde olduğu gibi genellikle karbonhidrat bakımından zengin ürünlerde bulunur. Ancak bu protein seti olmadan bir şeyler yemek, yalnızca tüketmekten rahatsız olan çölyak hastaları için önerilir. Alerjik ve tahammülsüz insanlar için glutensiz ürünler yapıldı, bu da karbonhidratları olmadığı anlamına gelmez! Aslında, genellikle sıradan gıdalardan daha büyük miktarlarda ortaya çıkarlar.

Peki, düşük karbonhidrat diyetinde ne tüketilmeli?

Neyi tüketip tüketemeyeceğiniz konusunda asla yanılmamak için ideal olan, satın almadan önce her zaman ürünlerin beslenme bilgilerine bakmaktır, çünkü ancak o zaman belirli bir gıdanın kalori olup olmadığını gerçekten anlayabilirsiniz. İpucu, düşük karbonhidrat diyetinde yasaklanmış olanların yerine geçebileceklere yatırım yapmaktır. Örneğin, buğdayla hazırlanan makarna yerine genellikle kabakla yapılan sebzeli makarnayı tercih edin. Yumurtaların yanı sıra deniz ürünleri ve yağlı tohumlara da izin verilir.