Meyve renkleri: organizmanız için her birinin neyi temsil ettiğini keşfedin

Kırmızı, sarı, turuncu, yeşil ... Pek çok meyve rengi seçeneği vardır, öyle ki genellikle kek ve çeşitli tatlıların dekorasyonunu tamamlamak için kullanılırlar. Peki, sebzeler gibi bu tonların vücudumuzda belirli bir işlevi olduğunu hiç düşündünüz mü? Bunun nedeni, her bir renk tonunun bileşimde bulunan bir maddenin sonucu olmasıdır - ve pigmentasyona ek olarak vücut üzerinde farklı şekillerde de etki eder. Düşünerek, her birinin sağlığınız için sağlayabileceği avantajları anlamanız için, bir listeyi bazı meyvelerle ve her rengin onlar hakkında ne söylediğini ayırdık.

Üzüm ve böğürtlen: Mor renkli meyvelerde bulunan antosiyanin kanserle savaşır ve kalp için iyidir.

Üzüm ve böğürtlenlerin yanı sıra diğer mor meyvelerin bileşiminde antosiyanin adı verilen bir madde bulunur. Bu gıdaların morumsu pigmentlerinden sorumlu olmasının yanı sıra kanserle mücadeleye yardımcı olur, erken yaşlanmayı geciktirir ve antioksidan etkisi sayesinde kalp ile ilgili sorunların görülme sıklığını azaltır.

Domates, karpuz ve çilek: kırmızı meyvelerden likopen insülin direncini artırır

Domates, karpuz ve çilek gibi meyvelerin kırmızımsı renginden sorumlu madde karotenoid likopendir. Antosiyanin gibi, kansere neden olan serbest radikallerle ve kardiyovasküler sistemle ilgili problemlerle de savaşır - ancak burada bitmez: pigment, insülin direncini artırma yeteneğine sahip olduğu için şeker hastalarının müttefiki olarak da görünür. Bu meyvelerin ve diğer kırmızı tonlu meyvelerin bileşimini tamamlayarak, sinir sistemine iyi gelen B kompleksindeki vitaminler ve mineral tuzlar gibi vitaminlerimiz var.

Portakal, şeftali ve mango: C vitamini ve beta-karoten, sarı veya turuncu meyvelerdeki ana maddelerdir.

Beta-karoten antioksidan, portakal, şeftali ve mango gibi meyvelere sarı veya turuncu renk veren pigmenttir. Sağlığa faydaları arasında bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi ve gözlere iyi gelen ve kemiklerin güçlenmesine yardımcı olan A vitamininin daha iyi emilmesi yer alır.

Bunların ve diğer sarı veya turuncu renkli meyvelerin bir diğer önemli bileşeni de kolajen oluşumunun artmasına katkı sağlayarak metabolizmanın düzenlenmesinden ve saç, tırnak ve cildin iyileştirilmesinden sorumlu olan C vitaminidir.

Muz ve armut: beyaz meyve flavonoidleri kolesterolü kontrol eder ve enerjiyi artırır

Muz ve armutta olduğu gibi, yüksek flavonoid ve B vitamini konsantrasyonu, beyaz meyveler arasında en çok öne çıkan şeydir. Kan kolesterol seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olarak ve vücudu daha istekli hale getirerek kalp sağlığı için iyidirler - çünkü artan enerji ana faydaları arasındadır. Dahası da var: Beyaz meyveler yüksek oranda kalsiyum ve potasyum içerdiğinden kemikleri ve dişleri güçlendirmek için de önerilir.

Kivi ve avokado: yeşil renkli meyveler klorofilin detoks etkisine dayanır.

Kivi ve avokado gibi meyvelerin yeşil rengi, klorofil varlığının bir sonucudur. Bitki kloroplastlarında bulunan sentetik bir pigment olan bu madde saç / cilt için faydalıdır ve vücuttaki yabancı maddeleri yok etmeye yardımcı olduğu için bir çeşit detoks işlevi vardır. Ancak yeşil meyvelerde öne çıkan tek detayın bu olmadığını belirtmekte fayda var: lifler bakımından da zenginler ve fosfor ve demir gibi bir mineral kaynağı.